Coffrets de Noël
Avec des produits gourmands, réalisés avec des matières premières nobles, respectant le travail des hommes et de l'environnement.
Vous recherchez un cadeau de Noël parfait ?
Complet, original, écologique, bon rapport qualité/prix? Le cadeau qui servira à la personne à qui vous l'offrirez?

Nous avons une solution pour vous !
De jolis coffrets regroupant des spécialités gastronomiques italiennes.
Les gourmandises que nous proposons sont sélectionnées par nos soins chez les petits producteurs de la région de Calabre au Sud d'Italie.

Huile d'olive artisanale
Cette huile monovariétale 100% Carolea est obtenue par première pression à froid. En conversion BIO. Olives récoltées à la main. Production familiale depuis 4 générations. Idéale en cuisine pour accompagner toutes vos recettes : des crudités aux plats cuits et également en friture et dans la pâtisserie.
Olives vertes "ammaccate"
Pour cette spécialité calabraise sont utilisées les olives vertes du mois d'octobre. Elles sont "ammaccate" (aplaties) avec une pierre en éliminant le noyau et de manière naturelle, elles sont adoucies en les laissant dans l'eau courante pendant au moins une semaine. Assaisonnées avec du sel marin, de l'huile extra vierge, des grains de fenouil sauvage, du piment doux et de l'ail.
Figues artisanales
Soigneusement sélectionnées, ces figues sont un régal irrésistiblement italien. Entre août et octobre, les figues sont soigneusement cueillies et transformées à la main, un facteur crucial de la qualité du produit. Doux et aromatique, la chair des figues a un goût délicieux pour être considérée comme un dessert en soi.
Tomates séchées
Les tomates séchées au soleil de Calabre proviennent de terres particulièrement fertiles - bercées par les embruns de la mer Méditerranée toute proche. Elles sont cultivées et préparées dans une petite entreprise familiale.
Confiture de raisin apyrène
Cette confiture de la famille Barbieri faite avec du raisin bien mûr sans pépins, s'appelle en italien "la moutarde", par sa texture particulièrement agréable. Délicieuse au petit déjeuner, elle peut également accompagner les fromages et les viandes.
Miel d'eucalyptus
Le miel d'eucalyptus, avec sa texture crémeuse, sa saveur mentholée et sa jolie couleur ambrée, est le miel de l'hiver par excellence : savoureux et sucré.
Coffret "Apéritif"
Ce coffret salé, contient :

1 bouteille 0,75l d'huile d'olive monovariétale Carolea fruitée douce, première pression à froid

1 pot d'olives vertes "ammaccate" (300 gr)

1 paquet de tomates séchées au soleil (150 gr)

+ une petite fiche explicative comment préparer les tomates séchées à l'apéritif

Prix : 30€
Coffret "Vierge extra"
Dans ce coffret vous trouverez deux bouteilles d'huile d'olive vierge extra :

1 bouteille 0,5l d'huile d'olive monovariétale Carolea fruitée douce : de couleur jaune avec des reflets verdâtres, dévoile des notes fraîches d'artichauts et d'herbes fraîches. Avec une touche finale harmonieuse et légèrement fruitée. Idéale en cuisine pour accompagner toutes vos recettes : des crudités aux plats cuits et également en friture et dans la pâtisserie.

1 bouteille 0,5l d'huile d'olive monovariétale Carolea fruitée intense : de couleur vert-foncé au goût fruité intense avec d'agréables notes aromatiques et épicées, elle saura exalter vos préparations crues comme salades, crudités et carpaccio. Ou tout simplement avec du pain frais à l'apéritif.

Prix : 30€
Les produits sont soigneusement emballés dans de jolies boîtes couleur eucalyptus made in Italie
Le coffret de Noël est prêt pour être offert !
Nous n'utilisons pas de plastique pour l'emballage.
La Calabre, la botte de l'Italie, est une région du sud, en face de la Sicile.

Les produits présentés dans ce coffret proviennent de la province de Crotone.

C'est une province avec d'immenses collines d'oliviers, d'orangers, de grenadiers, de figuiers...

Nous avons choisi pour vous des petits producteurs qui parient par leur travail sur la qualité.
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